NUESTRA HISTORIA

Vinos Auka se crea de una inquietud de promover la cultura Baja Californiana en la frontera con Estados Unidos. Dando a conocer a los primeros pobladores de esta zona descendiente de los Yumanos. Los Kumiai, comunidad indígena que ha prevalecido a lo largo de los años preservando sus usos y costumbres. Con la llegada de las Misiones Cristeras y refugiados rusos a la zona del valle de Guadalupe aprendieron a cuidar la viña y a producir el vino.

Nuestra misión es promover su cultura, sus raíces y darles el lugar que merecen en la historia del vino en Baja California y el mundo.

José Castelar fundador de este proyecto, junto con los miembros de la comunidad Kumiai son fieles creyentes que lograran posicionar en un alto nivel de los mejores vinos Mexicanos.

El proceso es totalmente artesanal donde aun la molienda se hace a mano la mayoría de los procesos posibles, el filtrado es por decantación. El embotellado, encorchado y etiquetado se hace botella por botella dándole un valor agregado al producto siendo 100% artesanal.

Las uvas con las que elaboramos nuestros vinos provienen del Valle de Guadalupe, comprándolas a pequeños productores para generar una sinergia con la comunidad.

JOSE Y ERIKA

Emprendedores y visionarios
Jose Castelar

Autodidacta en diferentes ramas de la agricultura, es originario de la ciudad de Montemorelos, Nuevo Leon. quien llego en 2006 a , Baja California. Viendo Gran futuro en estas tierras emprendió en varios negocios y no se rindio hasta lograr su cometido de ayudar a mas personas con su visión logrando crear AUKA VINO kUMIAI en conjunto con nativos de esta etnia nativa para generar una mayor calidad de vida para los miembros.

Erika Hoyos

Originaria de Tecate, Baja California. Es Licenciada en Matemáticas, pero fiel creyente de las locuras de su compañero de vida, apoyando todos sus emprendedurismos ha sido pieza clave para lograr consolidar la primer Etiqueta de Vino Artesanal de la comunidad Kumiai en el mercado.